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美人椒

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产品介绍

辣椒的品种有很多,美人椒就是其中之一,美人椒其果实具有丰富的蛋白质,辣椒素以及维生素C等营养物质,所以美人椒受到喜欢食辣人们的广泛欢迎。

美人椒有红与绿两种颜色,肉质紧密厚实,外形细长,长约20cm,外表颜色鲜艳而又光泽。美人椒味道辛辣,一般不能当做普通蔬菜食用。适合,腌渍呈泡辣椒,或入菜用于调味。

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辣椒具有很高的营养价值。它除含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,还含有极为丰富的维生素C。每100克辣椒中维生素C的含量高达100至198毫克,位居瓜菜类食物之首。其中含钙最多者每百克可达75毫克,含铁量达 3.2毫克。


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